стук в узле реечного механизма рулевой рейки не может "вылазить" с непонятной периодичностью, рейка либо стучит,либо нет, периодичностей здесь быть не может, скорее всего либо Вас раз разводят на СТО ,либо не там смотрят, проверьте еще рулевую колонку